en gammal vän la upp ett recept för ett tag sedan, en paj på frukt som görs i stekpannan. det är verkligen sjukt gott och smakar som vanlig paj! jag vet att några vill ha receptet så kopierar kias inlägg rakt av (hoppas det är okej kia)!

 

stekt bär/fruktpaj för två-

 

tärna upp ett äpple i tärningar samt en banan. i med lite kokosolja (alt smör) i stekpannan och bryn sedan äppelbitarna i någon minut ihop med steen näve solrosfrön innan du öser ner bananen. sen är det bara i med frysta blåbär och hallon (färska går förmodligen också), en näve fullkornshavre, linfrön efter eget behag samt om ni hittar några andra spännande nötter eller frön i skafferiet. i med det! tack vare bananen och att bären blir mjuka och goa så kommer allt kleta ihop sig till en alldelens ljuvlig "smulpaj".

 

till det kan du äta keso, kvarg, yoghurt eller vad nu kylskåpet har att erbjuda. blanda i lite vaniljpulver (alt vaniljsocker) och det hela blir ännu bättre. plus att det luktar så himla gott!